Реторти автоклави стерилизатсияи буғӣ барои сардингҳо ва реторти ғизоии консервшударо танзим кунед
Реторти буғ бояд пеш аз стерилизатсия тамом шавад, зеро ҳаво муҳити интиқоли гармии паст аст. Агар ихроҷ нокифоя бошад, дар атрофи ғизо қабати изолятсионӣ (болишти пневматикӣ) ба вуҷуд меояд, бинобар ин гармӣ ба маркази ғизо интиқол дода наметавонист, ҳамзамон дар реторт "нуқтаи сард" ба вуҷуд меояд, ки метавонад боиси сар задани ифлосшавӣ гардад. ба таъсири нобаробари стерилизатсия.
Ретортҳои буғӣ барои тақсимоти яксон ҳарорат тарҳрезӣ шудаанд, то вақти оптималии омаданро таъмин кунанд. Бо ретортҳои стандартии буғӣ аз ширкати мо, якчанд хусусиятҳо мавҷуданд. Реторти буғӣ бо дастгирии доимии муҳандисони мо дастрас аст. Хунуккунии обхезӣ ё гармидиҳандаи иловагӣ низ мавҷуд аст.
Металлӣ: қуттии тунука, қуттии алюминий.
Каша, мураббо, шири мева, шири ҷуворимакка, шири чормағз, шири арахис ва ғайра.
Бартариҳои истифодаи реторти буғӣ барои стерилизатсия ва нигоҳдории маҳсулоти хӯрокворӣ инҳоянд:
Стерилизатсияи якхела: Буғ як усули муассири стерилизатсия аст ва метавонад ба тамоми минтақаҳои маҳсулоти хӯрокворӣ ворид шуда, стерилизатсияи якхеларо таъмин кунад.
Нигоҳ доштани сифат: Стерилизатсияи буғӣ барои нигоҳ доштани арзиши ғизоӣ, мазза ва сохтори маҳсулоти хӯрокворӣ кӯмак мекунад. Он ба ҳеҷ гуна консервантҳо ё кимиёвӣ ниёз надорад, ки онро як роҳи табиӣ ва бехатари нигоҳ доштани ғизо мегардонад.
Энергия каммасраф: Ретортҳои буғӣ каммасраф буда, нисбат ба дигар усулҳои стерилизатсия энергияи камтарро талаб мекунанд.
Имконият: Ретортҳои буғро барои безараргардонии навъҳои гуногуни маҳсулоти хӯрокворӣ, аз ҷумла консерваҳои меваю сабзавот, шӯрбоҳо, соусҳо, гӯшт ва хӯрокҳои ҳайвонот истифода бурдан мумкин аст.
Камхарҷ: Ретортҳои буғӣ дар муқоиса бо дигар усулҳои стерилизатсия нисбатан арзон буда, онҳоро барои истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ ҳалли камхарҷ месозад.
