Хатти истеҳсоли чипсҳои картошка
1.Амали оддӣ, истифодаи қулай ва сатҳи нокомии паст.
2.Назорати ҳарорати компютерӣ, гармкунии якхела, инҳирофоти хурди ҳарорат.
3.The нафт мумкин аст барои муддати дароз истифода бурда мешавад, ва нигоҳ тару тоза, ҳеҷ пасмонда, зарурати ба филтр, суръати пасти carbonization.
4.Дар давоми frying пасмондаҳоро тоза кунед, то тару тозаи равғанро таъмин кунед.
5.Як мошин бисёрҳадаф аст ва метавонад хӯрокҳои гуногунро бирён кунад.Дуди камтар, бӯй надорад, қулай, вақтро сарфа мекунад ва аз ҷиҳати экологӣ тоза аст.
6.Дараҷаи кислоташавии frying камбизоат буда, равғани партов камтар истеҳсол мешавад, бинобар ин ранг, накҳат ва таъми пухтан болаззат нигоҳ дошта мешавад ва таъми аслии он пас аз хунуккунӣ нигоҳ дошта мешавад.
7.Сарфаи сӯзишворӣ бештар аз нисфи мошинҳои frying анъанавӣ аст.
Раванди коркарди мошини микросхемаҳои картошкаи саноатӣ асосан аз тоза кардан ва пӯст кардан, буридан, шустан, шуста кардан, хушккунӣ, бирён кардан, дегресс кардан, мазза кардан, бастабандӣ, таҷҳизоти ёрирасон ва ғайра иборат аст.Раванди мушаххаси хати истеҳсоли микросхемаҳои картошкаи бирён: бардоштан ва бор кардан → тоза кардан ва пӯст кардан → навъбандӣ → буридан →шустан → шустушӯй → деградатсия → хунуккунии ҳаво → бирён кардан → деоилизатсия → хунуккунии ҳаво → мавсимӣ → интиқол → бастабандӣ.
1. Лифт - борбардорӣ ва боркунии автоматӣ, қулай ва зуд, сарфаи қувваи корӣ.
2.Мошини тозакунӣ ва пӯст - автоматӣ тоза ва пӯст кардани картошка, сарфаи энергия.
3.Хати чинӣ - барои беҳтар кардани сифат қисмҳои пӯсида ва чуқурии картошкаро тоза кунед.
4. Буридаи бурида, андозаи танзимшаванда.
5.Конвейер - бардоштан ва интиқол додани чипсҳои картошка ба мошини ҷомашӯӣ.
6.Шошӯй-Тоза кардани крахмал дар рӯи чипсҳои картошка.
Мошини 7.Blanching - фаъолияти ферментҳои фаъолро бозмедорад ва рангро муҳофизат мекунад.
8.Дренажи ларзиш - партовҳои хеле хурдро хориҷ кунед ва барои тоза кардани оби зиёдатӣ ларзиш кунед.
9.Хати хунуккунии ҳаво - таъсири хунуккунии ҳаво намии рӯи микросхемаҳои картошкаро нест мекунад ва онҳоро ба мошини пухтан интиқол медиҳад.
10.Мошини пухтан - бирён кардан барои ранг кардан ва оптимизатсияи сохтор ва таъми.
11.Дренери равғани ларзиш - Вибратсия равғани зиёдатиро хориҷ мекунад.
12.Хати хунуккунии ҳаво -барои тоза кардани равған ва сард шудан - равғани зиёдатии рӯи рӯи онро бод кунед ва чипсҳои картошкаро пурра хунук кунед, то онҳо ба мошини мазза ворид шаванд.
13.Мошини хушбӯй - пайваста кор мекунад, метавонад дар вақти муайян ғизо диҳад ва холӣ кунад.
14. Мошини борпечкунї - аз рўи вазни банду басти фармоишгар, банду басти автоматии чипсњои картошка.
