Мошини ордкунии стейки мурғ дорои ҳаҷми калон, баробар бо орд пӯшонидашуда ва таъсири хуби тарозу мебошад. Он барои коркард ва нигоҳдории хӯрокворӣ дар корхонаҳои калон мувофиқ аст. Маҳсулоти мувофиқ: гӯшти хурди қаҳваранг, гӯшти дар дег печонидашуда, попкорни мурғ, мошини намаки қаҳваранг, решаи болҳои тунд, пои пипа, бофтаи мурғи беустухон ва ғайра.
Раванди технологии дастгоҳи ордкунии мурғ ба монанди буридани синаи мурғ - ҳамвор кардан -- гардиш кардан -- орд кардан -- андозагирӣ -- орд кардан -- бирён кардан ва шакл додан, таҷҳизоти зарурӣ: буридакунак -- дастгоҳи ҳамворкунӣ -- дастгоҳи гардишкунӣ -- дастгоҳи ордкунӣ -- дастгоҳи андозагирӣ -- дастгоҳи ордкунӣ -- дастгоҳи ордкунӣ -- дастгоҳи автоматии бирёнкунии пайваста.
Дар ин раванд, мошини ордкашӣ барои мурғ метавонад бо пораҳои барф, нонрезаҳо ва нонрезаҳо печонида шавад ва инчунин бо тухми кунҷит ва чормағз дар макарон, ба монанди печеньеҳои шафтолу печонида шавад, то як мошин барои мақсадҳои гуногун истифода шавад. Онро метавон дар якҷоягӣ бо мошин, мошини бирёнкунӣ ва мошини зуд яхкунӣ истифода бурд, ё онро танҳо истифода бурдан мумкин аст. Суръати тасмаи тории мошини орди мурғ танзимшаванда аст ва он бо қуттӣ барои тоза кардани худкори сари орд ва нёкки муҷаҳҳаз шудааст. Таҷҳизот бо ҷамъкунандаи чанг муҷаҳҳаз шудааст, то аз парвози орд пешгирӣ кунад, ки бехатар, тоза ва гигиенӣ аст. Онро метавон бо мошини андозагирӣ, мошини шаклдиҳӣ, мошини бирёнкунӣ ва дигар таҷҳизот пайваст кард. Мошини пурра автоматии андозагирии мурғ дар ин раванд ба зангзанӣ тобовар аст ва маҳсулот бо фишурдани тасмаҳои тории болоӣ ва поёнӣ ба суспензия ғӯтонида мешавад, то сатҳи маҳсулот баробар пӯшонида шавад.
Вақти нашр: 08 марти соли 2023