Thд реторти пошидани оббарои стерилизатсияи консервҳо ва нӯшокиҳо маъмултарин реторт истифода мешавад. Мувофиқи талаботҳои гуногуни маҳсулот ва раванди стерилизатсия, муштарӣ метавонад се намуди дорупошии каскадӣ, дорупошии паҳлӯӣ ва реторти пошидани обро интихоб кунад, Реторти дорупошии каскадӣ барои маҳсулоти консервшуда мувофиқ аст, реторти дорупошии паҳлӯӣ барои хӯрокҳои нарм бастабандишуда ва об мувофиқ аст. реторт дорупошӣ метавонад қариб ҳамаи намудҳои хӯроки контейнерро идора кунад. Оби коркард ба маҳсулот тавассути насоси об ва соплоҳо, ки дар реторт тақсим карда мешавад, барои ноил шудан ба ҳадафи стерилизатсия пошида мешавад. Назорати дақиқи ҳарорат ва фишор метавонад барои хӯрок ва нӯшокиҳои гуногун мувофиқ бошад.
Нӯшокиҳо (протеини растанӣ, чой, қаҳва): тинӣ; Қуттии алюминий; шиша алюминий; шишаҳои пластикӣ, пиёла; Зарфҳои шишагӣ; Халтаи бастабандии чандир.
Маҳсулоти ширӣ: банкаҳои тунука; шишаҳои пластикӣ, пиёла; шишаҳои шиша; халтаҳои бастабандии чандир
Сабзавот ва меваҳо (занбурўғҳо, сабзавотҳо, лӯбиёҳо): банкаҳои тунука; шишаҳои шиша; халтаҳои бастабандии чандир;
Гӯшт, парранда: банкаҳои тунука; банкаҳои алюминий; халтаҳои бастабандии чандир
Моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ: банкаҳои тунука; банкаҳои алюминий; халтаҳои бастабандии чандир
Хӯроки кӯдакона: банкаҳои тунука; зарфҳои шиша; халтаҳои бастабандии чандир
Хӯроки тайёр: соусҳои халта; биринҷ халта; ҷўйборҳои пластикӣ; ҷўйборҳои фолгаи алюминий
Хӯроки ҳайвоноти хонагӣ: қуттии тунука; табақи алюминий; табақи пластикӣ; халтаи бастабандии чандир;