Хатти истеҳсолии нархи растанӣ барои 1000 кг/соат таҷҳизоти коркарди картошкаи яхкардашудаи пурра автоматӣ
1. Амалиёти оддӣ, истифодаи қулай ва сатҳи пасти нокомӣ.
2. Назорати ҳарорати компютерӣ, гармкунии якхела, инҳирофи хурди ҳарорат.
3. Равғанро муддати тӯлонӣ истифода бурдан мумкин аст ва тару тоза нигоҳ медорад, боқимонда надорад, ба филтр ниёз надорад, сатҳи карбонизатсия паст аст.
4. Барои таъмини тозагии равған, боқимондаҳоро ҳангоми бирён кардан тоза кунед.
5. Як дастгоҳ бисёрфунксионалӣ буда, метавонад хӯрокҳои гуногунро бирён кунад. Дуди камтар, бӯй надорад, қулай, вақтро сарфа мекунад ва ба муҳити зист зарар намерасонад.
6. Дараҷаи туршшавии бирёнкунӣ паст аст ва равғани партов камтар ҳосил мешавад, аз ин рӯ ранг, бӯй ва таъми бирёнкунӣ болаззат нигоҳ дошта мешавад ва таъми аслӣ пас аз хунуккунӣ нигоҳ дошта мешавад.
7. Сарфаи сӯзишворӣ нисбат ба мошинҳои бирёнкунии анъанавӣ беш аз нисф аст.
Раванди коркарди мошини чипсҳои саноатӣ асосан аз тозакунӣ ва пӯст кардан, буридан, шустан, сафед кардан, хушк кардан, бирён кардан, тоза кардан, ҳанут додан, бастабандӣ, таҷҳизоти ёрирасон ва ғайра иборат аст. Раванди мушаххаси хатти истеҳсоли чипсҳои бирёншуда: бардоштан ва бор кардан → тоза кардан ва пӯст кардан → ҷудо кардан → буридан → шустан → шустан → хушк кардан → хунуккунӣ → хунуккунии ҳаво → бирён кардан → равғанро тоза кардан → хунуккунии ҳаво → ҳанут додан → интиқол → бастабандӣ.
1. Лифт - бардоштан ва боркунии худкор, қулай ва зуд, сарфаи қувваи корӣ.
2. Мошини тозакунӣ ва пӯстканӣ - тозакунӣ ва пӯсткании автоматии картошка, сарфаи энергия.
3. Хати чидан - қисмҳои пӯсида ва донадоршудаи картошкаро тоза кунед, то сифаташро беҳтар созед.
4. Буридашаванда, андозаи танзимшаванда.
5. Конвейер - чипсҳои картошкаро бардоред ва ба мошинаи ҷомашӯӣ интиқол диҳед.
6. Шустан - Крахмалро дар рӯи чипсҳои картошка тоза кунед.
7. Мошини сафедкунӣ - фаъолияти ферментҳои фаъолро бозмедорад ва рангро муҳофизат мекунад.
8. Обрези ларзишӣ - партовҳоеро, ки хеле хурданд, тоза кунед ва барои тоза кардани оби зиёдатӣ ларзиш кунед.
9. Хатти хунуккунии ҳавоӣ - таъсири хунуккунии ҳавоӣ нами рӯи чипсҳои картошкаро тоза мекунад ва онҳоро ба мошини бирёнкунӣ интиқол медиҳад.
10. Мошини бирёнкунӣ - бирён кардан барои ранг кардан ва беҳтар кардани сохтор ва мазза.
11. Холикунандаи равғани ларзишӣ - Ларзиш равғани зиёдатиро тоза мекунад.
12. Хатти хунуккунии ҳавоӣ - барои тоза кардани равған ва хунук кардан - равғани зиёдатиро аз рӯи он пошед ва чипсҳои картошкаро пурра хунук кунед, то онҳо ба мошини хушбӯйкунӣ ворид шаванд.
13. Мошини хушбӯйкунанда - пайваста кор мекунад, метавонад дар вақти муайян ғизо диҳад ва холӣ кунад.
14. Мошини бастабандӣ - мувофиқи вазни бастабандии муштарӣ, бастабандии автоматии чипсҳои картошка.
