Реторти обпошӣ барои стерилизатсияи консерва ва нӯшокиҳо маъмултарин реторт истифода мешавад. Мувофиқи талаботҳои гуногуни маҳсулот ва раванди стерилизатсия, муштарӣ метавонад се намуди дорупошии каскадӣ, дорупошии паҳлӯӣ ва реторти пошидани обро интихоб кунад, реторти дорупошии каскадӣ барои маҳсулоти консервшуда мувофиқ аст, реторти дорупошии паҳлӯӣ барои хӯрокҳои нарм бастабандишуда мувофиқ аст ва реторти дорупошии об метавонад қариб ҳама намуди хӯрокҳои контейнериро идора кунад. Оби коркард ба маҳсулот тавассути насоси об ва соплоҳо, ки дар реторт тақсим карда мешавад, барои ноил шудан ба ҳадафи стерилизатсия пошида мешавад. Назорати дақиқи ҳарорат ва фишор метавонад барои хӯрок ва нӯшокиҳои гуногун мувофиқ бошад.
Вақти фиристодан: 30 март-2024